PENGUJIAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK LENDIR ABALONE Haliotis asinina TERHADAP Staphylococcus aureus dan Escherichia coli
Oleh
Deri Simon
Program Studi Magister Bioteknologi Pertanian
ABSTRAK
Untuk memenuhi kebutuhan antibiotik, maka perlu dilakukan pemanfaatan sumber-sumber antibiotika yang ada di alam. Abalone Haliotis asinina merupakan salah satu jenis kerang laut yang memiliki potensi untuk menghasilkan antibiotika. Penelitian ini bertujuan mendapatkan bahan baru antibakteri dari lendir abalone Haliotis asinina yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus (Gram positif) dan Escherichia col (Gram negatif). Dalam penelitian ini dilakukan isolasi lendir abalone, ekstraksi dengan berbagai pelarut, penghitungan berat molekul protein isolat yang terendapkan oleh etanol serta pengujian aktivitas antibakteri. Dari hasil penelitian ini menunjukkan fraksi etanol mempunyai aktivitas antibakteri yang baik. Antibakteri yang terendapkan oleh etanol di dapat protein kasar dengan menggunakan analisis SDS-PAGE, diperoleh protein dengan bobot 12,13 kDa – 55,09 kDa.
Kata kunci : aktivitas antibakteri, lendir abalone
